Tปีนี้ MVI ได้จัดงานเลี้ยงสังสรรค์กลางแจ้งของบริษัท ซึ่งให้ความรู้สึกแตกต่างตั้งแต่เริ่มต้น เพื่อนร่วมงานจากทุกมุมทีมมาร่วมงานกันอย่างพร้อมเพรียง ไม่มีแบ่งแยก ไม่มีป้ายกำกับ มีแต่ผู้คนมารวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลอง งานนี้จัดขึ้นเพื่อยกย่องคุณูปการของผู้หญิงที่มีต่อสถานที่ทำงานของเรา แต่ไม่ใช่ในรูปแบบที่เอิกเกริกหรือโอ้อวด แต่กลับให้ความรู้สึกเหมือนเป็นคำมั่นสัญญาที่เงียบๆ ว่าเราทุกคนอยู่ด้วยกัน และทุกคนที่นี่มีความสำคัญบรรยากาศสบายๆ อาหารอุดมสมบูรณ์ และมีความรู้สึกถึงเจตนาบางอย่างที่ซ่อนเร้นอยู่—บางอย่างที่คนส่วนใหญ่จับต้องไม่ได้ จนกระทั่งพวกเขาเหลือบมองลงไปที่โต๊ะของตัวเองจานทุกใบ แก้วทุกใบ หลอดทุกอัน ผ้าเช็ดปากทุกผืน ถูกเลือกสรรมาอย่างพิถีพิถัน ไม่มีพลาสติก ไม่มีของที่ทำขึ้นมาทีหลัง ไม่มีลดทอนคุณภาพ นี่ไม่ใช่การทำเพื่อสิ่งแวดล้อมแบบลวกๆ แต่เป็นวิธีที่ MVI แสดงให้เห็นว่าพวกเขายึดมั่นในคุณค่าของตัวเอง: หากคุณค่าของคุณไม่ปรากฏให้เห็นในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ นั่นก็ไม่ใช่คุณค่าที่แท้จริงเลย สิ่งที่ทำให้การเลือกสรรนี้มีความตั้งใจมากยิ่งขึ้นก็คือ...เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสิ่งของเหล่านี้ไม่ได้ใช้แค่สำหรับการรับประทานอาหารในสถานที่เท่านั้น แต่เรายังใช้มันสำหรับบรรจุอาหารบาร์บีคิวด้วย เพื่อให้มั่นใจว่าทุกส่วนของการรวมตัวกัน ตั้งแต่การรับประทานอาหารร่วมกันไปจนถึงการนำอาหารที่เหลือกลับบ้าน เป็นไปตามความมุ่งมั่นของเราในเรื่องความยั่งยืน
โต๊ะตัวนั้นบอกเล่าเรื่องราว—เรื่องราวเกี่ยวกับความเคารพ: ต่อผู้คนรอบข้าง ต่ออาหารที่เราแบ่งปัน และต่อโลกที่เราทุกคนเรียกว่าบ้าน ด้านล่างนี้คือรายการอาหาร7 รายการเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารกลางแจ้งที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมนั่นคือสิ่งที่ทำให้เรื่องราวเหล่านั้นมีชีวิตชีวาขึ้นมาในงานวันสตรีสากลของ MVI และเหตุผลว่าทำไมแต่ละอย่างจึงคุ้มค่าที่จะเลือกใช้ พวกมันไม่ใช่แค่ “ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” เท่านั้น แต่ยังเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ ใช้งานง่าย และสามารถใช้ทดแทนได้ในงานครั้งต่อไปของคุณ ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหารในสถานที่ หรือการบรรจุอาหารบาร์บีคิวและอาหารเหลืออื่นๆ ลงกล่อง
1. จานชานอ้อย — เมื่อคำว่า “ใช้แล้วทิ้ง” ไม่ใช่การประนีประนอมอีกต่อไป
Tจานเป็นสิ่งแรกที่ผู้คนสังเกตเห็น แม้ว่าพวกเขาจะไม่สามารถอธิบายได้อย่างแน่ชัดว่าทำไม จานเหล่านี้ไม่ได้ให้ความรู้สึกเหมือนจานพลาสติกบางๆ ที่มีเสียงเอี๊ยดอ๊าดที่เราคุ้นเคยกันดี จานที่งอได้เมื่อตักพาสต้า หรือซอสไหลเยิ้มเลอะตัก จานเหล่านี้...จานชานอ้อยสทำจากเส้นใยอ้อยที่เหลือหลังจากการคั้นน้ำอ้อย และพวกเขารู้สึกว่ามันเป็นความตั้งใจ
พวกมันสามารถรองรับอาหารมื้อใหญ่ได้โดยไม่บิดงอ ทนทานต่ออาหารที่มีน้ำซอส และยังแข็งแรงพอที่จะวางซ้อนกันได้โดยไม่ล้ม เรายังใช้พวกมันในการเก็บอาหารเหลือจากการปิ้งย่างด้วย ความแข็งแรงของพวกมันทำให้สามารถบรรจุเนื้อย่าง ผัก และซอสได้โดยไม่รั่วซึมหรือบิดงอ ทำให้เพื่อนร่วมงานสามารถนำอาหารกลับบ้านไปทานได้อย่างสะดวก และเมื่อการจัดงานจบลง? พวกมันก็ถูกนำไปทำปุ๋ยหมักโดยตรง และย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติภายใน 90 วัน สำหรับใครก็ตามที่วางแผนจัดงานกลางแจ้ง นี่คือสิ่งที่ลงตัวที่สุด: จัดงานได้ดีโดยไม่ทำให้แขกเสียประสบการณ์ และช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก
จานที่ทำจากชานอ้อยพิสูจน์ให้เห็นว่าคุณไม่จำเป็นต้องเลือกระหว่างความสะดวกสบายและความรับผิดชอบ ไม่ว่าคุณจะใช้เสิร์ฟอาหารในสถานที่หรือบรรจุอาหารบาร์บีคิวและอาหารเหลืออื่นๆ กลับบ้านก็ตาม
2. ภาชนะบรรจุอาหารแบบฝาพับจากกากอ้อย — เคารพในอาหาร (และผู้คนที่รับประทานอาหารนั้น)
Gงานเลี้ยงบริษัทที่ดีมักจะมีอาหารเหลือเสมอ นั่นเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อคุณจัดเลี้ยงอย่างใจกว้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสถานีบาร์บีคิวที่ได้รับความนิยม แต่สิ่งที่คุณทำกับอาหารที่เหลือเหล่านั้นบ่งบอกถึงเจตนาของคุณได้มากกว่าคำพูดใดๆ ในงานเลี้ยงของ MVI เรามี...ภาชนะพลาสติกแบบฝาพับที่ทำจากกากอ้อยพร้อมทันทีที่ผู้คนเริ่มขอเอาอาหารกลับบ้าน และมันก็สร้างความแตกต่างอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุอาหารบาร์บีคิวที่เหลือภาชนะที่ทำจากเส้นใยเหล่านี้ปิดสนิท เก็บความร้อนของอาหาร และทนต่อไขมัน—หมดปัญหาเรื่องบาร์บีคิวแฉะหรือถุงซอสรั่วซึม แต่ส่วนที่ดีที่สุดคืออะไร? คือมันเงียบ ไม่มีเสียงเอี๊ยดอ๊าดของโฟม ไม่มีฝาที่ยุบตัวขณะถือ ให้ความรู้สึกเหมือนบรรจุภัณฑ์ที่เคารพอาหารที่อยู่ข้างใน—ไม่ว่าจะเป็นไก่ย่าง ผักย่าง หรืออาหารบาร์บีคิวสุดโปรดอื่นๆ—และคนที่นำกลับบ้าน มันเป็นรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ แต่สำคัญ—โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกำลังเฉลิมฉลองให้กับคนที่สมควรได้รับการนึกถึง
ภาชนะพลาสติกแบบฝาพับที่ทำจากกากอ้อยอย่างเรียบง่ายนี้ ส่งข้อความที่ชัดเจนว่า: เราใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เช่นกัน แม้กระทั่งในเรื่องของการเก็บอุปกรณ์ปิ้งย่างชิ้นสุดท้าย
3. แก้วกระดาษย่อยสลายได้ — สำหรับทุกช่วงเวลาของวัน
Aการสังสรรค์กลางแจ้งไม่ได้หมายถึงแค่ช่วงเวลาเดียว แต่หมายถึงกาแฟยามเช้า น้ำโซดาตอนกลางวัน ชาอุ่นๆ ในยามบ่ายที่อากาศเย็นลง และแม้แต่เครื่องดื่มเย็นๆ ที่เข้ากันได้ดีกับบาร์บีคิวถ้วยกระดาษที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพในงานของเรานั้น พวกเขาสามารถจัดการทุกอย่างได้อย่างราบรื่น แต่สิ่งที่ทำให้แก้วเหล่านี้แตกต่างจากแก้วกระดาษทั่วไปที่พบเห็นได้ในงานต่างๆ นั้น อาจมองไม่เห็นในตอนแรก นั่นก็คือวัสดุบุภายในนั่นเองถ้วยกระดาษส่วนใหญ่เคลือบด้วยฟิล์มพลาสติกบาง ๆ ทำให้แทบเป็นไปไม่ได้ที่จะนำไปรีไซเคิล (ถึงแม้จะดูเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมก็ตาม) ถ้วยของ MVI ใช้การเคลือบ PLA ที่ทำจากพืช ซึ่งย่อยสลายได้จริง ไม่มีไมโครพลาสติก และไม่ใช่การโฆษณาชวนเชื่อเรื่องความเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม นี่เป็นเพียงทางเลือกเล็ก ๆ แต่สำคัญมาก เราไม่ได้ลดต้นทุนในส่วนที่สะดวก เพราะคนที่ดื่มจากถ้วยเหล่านั้น ไม่ว่าจะเป็นบาร์บีคิวหรือกาแฟยามเช้า สมควรได้รับสิ่งที่ดีกว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่ดีจะไม่พึ่งพากลเม็ดใดๆ แต่จะทำตามสัญญาที่ให้ไว้ และถ้วยที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพเหล่านี้ก็ทำเช่นนั้นได้อย่างลงตัว ช่วยเสริมให้ทุกส่วนของงานเลี้ยงสมบูรณ์แบบตั้งแต่ต้นจนจบ
4. ภาชนะฟอยล์อลูมิเนียม — ความยั่งยืนที่แท้จริง สำคัญกว่าภาพถ่ายที่สมบูรณ์แบบ
Nไม่ใช่ทุกทางเลือกที่ยั่งยืนจะย่อยสลายได้ทางชีวภาพ และการแสร้งทำเป็นว่าย่อยสลายได้ทางชีวภาพนั้นเป็นการทำร้ายทุกคน (MVI เคยใช้)ภาชนะฟอยล์อลูมิเนียมใช้สำหรับขนย้ายถาดอาหารขนาดใหญ่ ซึ่งรวมถึงส่วนผสมสำหรับบาร์บีคิวและอาหารที่เตรียมไว้แล้ว จากห้องครัวไปยังสถานที่จัดงานกลางแจ้ง นอกจากนี้ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุอาหารบาร์บีคิวที่เหลือจำนวนมาก เพื่อรักษาความอบอุ่นและคงสภาพเดิมจนกว่าเพื่อนร่วมงานจะกลับบ้าน นี่เป็นหนึ่งในทางเลือกที่เราตั้งใจเลือกมากที่สุดอะลูมิเนียมไม่สามารถย่อยสลายได้ แต่เป็นหนึ่งในวัสดุที่รีไซเคิลได้มากที่สุดในโลก อัตราการรีไซเคิลสูงกว่าพลาสติกมาก และสามารถรีไซเคิลได้ซ้ำแล้วซ้ำเล่าโดยไม่สูญเสียคุณภาพ ภาชนะเหล่านี้ช่วยรักษาอุณหภูมิของอาหารให้เหมาะสมระหว่างการเตรียม ไม่จำเป็นต้องอุ่นซ้ำ และหลังจากนั้นเราก็เก็บรวบรวมเพื่อนำไปรีไซเคิลอย่างถูกต้อง มันอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดูสวยงามบน Instagram แต่เป็นทางเลือกที่รับผิดชอบที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดการบาร์บีคิว ซึ่งต้องการบรรจุภัณฑ์ที่แข็งแรงและทนความร้อนความยั่งยืนที่แท้จริงไม่ได้หมายถึงภาพลักษณ์ที่สมบูรณ์แบบ แต่หมายถึงการเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุด แม้กระทั่งสำหรับการบรรจุอาหารปิ้งย่าง ภาชนะฟอยล์อลูมิเนียมเป็นทางเลือกที่ใช้งานได้จริงและซื่อสัตย์สำหรับทุกคนที่ต้องการแสดงให้เห็นถึงความใส่ใจในรายละเอียด
5. หลอดดูดน้ำที่ย่อยสลายได้ — รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่เปลี่ยนอารมณ์ได้
Sหลอดดูดน้ำเป็นบททดสอบอย่างหนึ่ง มันเล็กพอที่จะมองข้าม แต่ก็เห็นได้ชัดเจนพอที่จะสังเกตเห็น และในปัจจุบัน การเลือกใช้หลอดพลาสติกนั้นหาเหตุผลมาสนับสนุนได้ยาก ในงานเลี้ยงครั้งนี้ เราใช้หลอดดูดน้ำแบบอื่นหลอดดูดที่ย่อยสลายได้ทำจาก PLA ที่ทำจากพืช และมันใช้งานได้ดีมากจนผู้คนเริ่มถามว่าเราได้มาจากไหน มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจิบเครื่องดื่มเย็นๆ ควบคู่ไปกับการปิ้งย่าง และยังคงสภาพดีแม้ในเครื่องดื่มที่มีผลไม้และน้ำตาลสูงโดยไม่นิ่มลงหลอดเหล่านี้สามารถแช่อยู่ในเครื่องดื่มได้ตลอดทั้งบ่าย แม้กระทั่งใช้กับเครื่องดื่มสำหรับปิ้งย่าง ก็ไม่นิ่มหรือยุบตัวลง ไม่มีรสชาติแปลกๆ ติดลิ้น และไม่รู้สึกเหมือนเป็น "การประนีประนอม" (อย่างเช่นหลอดกระดาษแข็งๆ ที่มักจะแตกง่าย) นี่แหละคือความรู้สึกของการเปลี่ยนมาใช้สิ่งที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่ดี: ราบรื่นจนทำให้คนอยากรู้ ไม่ใช่รู้สึกรำคาญ ไม่ว่าคุณจะใช้กับโซดาเย็นๆ หรือชาเย็นผลไม้กับอาหารปิ้งย่างก็ตามหลอดเล็กๆ อาจดูไม่สำคัญ แต่สามารถเปลี่ยนบรรยากาศของการสังสรรค์ได้อย่างเงียบๆ และยังช่วยลดขยะได้ แม้กระทั่งใช้กับบาร์บีคิวและอาหารกลางแจ้งอื่นๆ ก็ตาม
6. ไม้เสียบไม้ไผ่ — ความยั่งยืนที่ส่งต่อไปถึงเตาย่าง
Tมุมย่างเป็นหัวใจสำคัญของการรวมตัวของเรา เต็มไปด้วยผัก ผลไม้ และอาหารย่างนานาชนิด เสิร์ฟบนเตาไม้เสียบไม้ไผ่ไม้เสียบเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่ของตกแต่งที่สวยงามเท่านั้น แต่เป็นทางเลือกที่คำนึงถึงความยั่งยืนอย่างแท้จริง และเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอุปกรณ์บาร์บีคิวของเราไม้ไผ่เป็นหนึ่งในวัสดุหมุนเวียนที่ดีที่สุดบนโลก: มันงอกใหม่ได้ภายใน 3 ถึง 5 ปีโดยไม่ต้องปลูกใหม่ ไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลง และยังดูดซับคาร์บอนในขณะที่เติบโตอีกด้วย แตกต่างจากไม้เสียบอาหารทั่วไป (ซึ่งมักมาจากต้นไม้ที่เติบโตช้า) ไม้เสียบไม้ไผ่เป็นทางเลือกที่รับผิดชอบที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับการปิ้งย่างกลางแจ้ง มันใช้งานได้ดีเยี่ยมบนเตาปิ้งย่าง ไม่ไหม้หรือแตกหัก และเมื่อเตาปิ้งย่างเย็นลงแล้ว? ไม้เสียบก็สามารถนำไปทำปุ๋ยหมักได้ เป็นการปิดวงจรโดยไม่ก่อให้เกิดขยะแม้แต่ไม้เสียบอาหารธรรมดาก็เป็นทางเลือกที่ยั่งยืนได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มอรรถรสให้กับการปิ้งย่างของคุณไปพร้อมๆ กับการรักษ์โลก
7. ผ้าเช็ดปากที่ทำจากเส้นใยรีไซเคิล — ทางเลือกที่ถูกมองข้ามมากที่สุด
Nแอปคินส์ (Apkins) เป็นสิ่งของที่ถูกมองข้ามมากที่สุดในงานต่างๆ แต่กลับเป็นสิ่งที่ถูกใช้มากที่สุด โดยเฉพาะในงานบาร์บีคิวที่มักมีอาหารทานเล่นเลอะเทอะแต่ก็อร่อยอยู่เสมอ ในงานของ MVI เราใช้แอปคินส์กันผ้าเช็ดปากแบบใช้แล้วทิ้งทำจากเส้นใยรีไซเคิล ไม่มีเยื่อไม้ใหม่ มาจากกระดาษที่ได้รับการรับรองจาก FSC หรือกระดาษที่ใช้แล้ว และที่สำคัญที่สุดคือ มันนุ่มมากจนไม่มีใครรู้สึกว่ามันอยู่ตรงนั้นเลย แม้แต่ตอนเช็ดซอสบาร์บีคิวหรือคราบสกปรกจากนิ้วมือก็ตามนั่นคือเป้าหมายของการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: ประสิทธิภาพที่ดีเยี่ยมจนกลายเป็นส่วนหนึ่งของช่วงเวลาดีๆ ผ้าเช็ดปากเหล่านี้ไม่หยาบหรือบางเกินไป ใช้งานได้เหมือนผ้าเช็ดปากทั่วไป ไม่ว่าจะใช้เช็ดมือหลังปาร์ตี้บาร์บีคิวหรือเช็ดคราบหกเล็กๆ น้อยๆ แต่หลังจากนั้นก็สามารถย่อยสลายได้เองโดยไม่ทิ้งขยะ มันเป็นการเลือกเล็กๆ น้อยๆ แต่เมื่อรวมกันแล้วก็ส่งผลดีอย่างมาก
โต๊ะของ MVI บอกอะไรเราบ้างเกี่ยวกับการฉลองวันสตรีสากล
Sลองถอยหลังไปสักครู่ แล้วคิดดูว่าต้องใช้ความพยายามมากแค่ไหนในการจัดโต๊ะอาหารแบบนี้—โต๊ะที่ใช้ได้ทั้งรับประทานในร้านและสำหรับอาหารเหลือจากการปิ้งย่าง โดยคำนึงถึงความยั่งยืน นั่นหมายถึงการค้นคว้าหาข้อมูลผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าหลายสัปดาห์ นั่นหมายถึงการปฏิเสธทางเลือกที่เป็นพลาสติกที่ราคาถูกกว่าและง่ายกว่า นั่นหมายถึงการเชื่อว่าผู้คนรอบโต๊ะ—ทุกคน—นั้นคู่ควรกับการใส่ใจเป็นพิเศษ และโลกที่เราอาศัยอยู่ร่วมกันก็คู่ควรกับการใส่ใจเช่นกันงานรวมตัวเนื่องในวันสตรีสากลของ MVIนี่ไม่ใช่ "งานสำหรับผู้หญิง" ในความหมายแคบๆ แต่เป็นงานของบริษัทที่มีทุกคนเข้าร่วม เพราะการยกย่องคุณูปการของผู้หญิงหมายถึงการรวมทุกคนเข้ามาในบทสนทนา หมายถึงการสร้างสถานที่ทำงานที่ทุกคนรู้สึกว่าได้รับการยอมรับ และที่ซึ่งค่านิยมของเราไม่ได้เป็นเพียงแค่คำพูดบนผนัง แต่ปรากฏอยู่ในจานที่เราใช้รับประทานอาหาร แก้วที่เราใช้ดื่ม ไม้เสียบที่เราใช้ทำบาร์บีคิว และวิธีที่เราปฏิบัติต่อกันเดอะเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสิ่งของที่วางอยู่บนโต๊ะนั้น ซึ่งใช้ทั้งสำหรับรับประทานอาหารและบรรจุบาร์บีคิว ไม่ใช่สิ่งที่วางไว้เพื่อถ่ายรูป แต่เป็นการประกาศอย่างเงียบๆ และแน่วแน่ว่า ค่านิยมของเรานั้นสามารถนำไปปฏิบัติได้จริง ไม่ใช่แค่ความปรารถนา นี่คือบริษัทแบบที่ MVI พยายามจะเป็น บริษัทที่ใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เพราะรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เหล่านั้นแหละที่สร้างความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่ที่สุดหากคุณกำลังวางแผนจัดงานกลางแจ้งครั้งต่อไป—รวมถึงบาร์บีคิวหรืออาหารอื่นๆ—ขอให้คำแนะนำนี้เป็นแนวทาง: เลือกผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานได้ดี ปลอดภัยต่อผู้ใช้งาน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มันเงียบกว่า ง่ายกว่า และที่สำคัญที่สุด? มันมีความหมายมากกว่ามาก
