การเติบโตของอุตสาหกรรมบริการอาหาร โดยเฉพาะภาคฟาสต์ฟู้ด ส่งผลให้มีความต้องการภาชนะพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งเพิ่มขึ้นอย่างมาก ซึ่งดึงดูดความสนใจจากนักลงทุนได้อย่างมาก บริษัทผลิตภาชนะพลาสติกจำนวนมากได้เข้าสู่การแข่งขันในตลาด และการเปลี่ยนแปลงนโยบายย่อมส่งผลกระทบต่อการสร้างผลกำไรของธุรกิจเหล่านี้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ด้วยปัญหาสิ่งแวดล้อมระดับโลกที่เลวร้ายลง แนวคิดการพัฒนาอย่างยั่งยืนและการปกป้องสิ่งแวดล้อมจึงค่อยๆ กลายเป็นฉันทามติของสังคม ในบริบทนี้ ตลาดภาชนะพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพจึงเริ่มได้รับความนิยม(เช่น กล่องใส่อาหารที่ย่อยสลายได้ภาชนะที่ย่อยสลายได้และบรรจุภัณฑ์อาหารที่สามารถรีไซเคิลได้)กลายมาเป็นพลังสำคัญในการแก้ไขปัญหามลพิษจากพลาสติก
การปลุกจิตสำนึกด้านสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาตลาดเบื้องต้น
ในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 มลพิษจากพลาสติกได้รับความสนใจจากทั่วโลก ขยะพลาสติกในมหาสมุทรและขยะที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ในหลุมฝังกลบก่อให้เกิดความเสียหายต่อระบบนิเวศอย่างรุนแรง ผู้บริโภคและธุรกิจต่างก็เริ่มคิดทบทวนการใช้ผลิตภัณฑ์พลาสติกแบบดั้งเดิมและมองหาทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น กล่องอาหารที่ย่อยสลายได้และวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ถือกำเนิดจากกระแสนี้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักผลิตจากทรัพยากรหมุนเวียน เช่น ชานอ้อย แป้งข้าวโพด และเส้นใยพืช ซึ่งสามารถย่อยสลายได้โดยการย่อยสลายทางชีวภาพหรือการทำปุ๋ยหมักในสิ่งแวดล้อมธรรมชาติ จึงช่วยลดภาระด้านสิ่งแวดล้อม แม้ว่าผลิตภัณฑ์เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเหล่านี้จะไม่แพร่หลายในช่วงแรก แต่ก็ได้วางรากฐานสำหรับการเติบโตของตลาดในอนาคต
การให้คำแนะนำด้านนโยบายและการขยายตลาด
เมื่อเข้าสู่ศตวรรษที่ 21 นโยบายด้านสิ่งแวดล้อมระดับโลกที่เข้มงวดยิ่งขึ้นกลายเป็นแรงผลักดันในการขยายตัวของตลาดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งที่ย่อยสลายได้ สหภาพยุโรปเป็นผู้นำด้วยการนำ *กฎหมายพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง* มาใช้ในปี 2021 ซึ่งห้ามการขายและใช้ผลิตภัณฑ์พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งหลายประเภท นโยบายนี้เร่งการนำนโยบายนี้มาใช้กล่องใส่อาหารย่อยสลายได้และภาชนะใส่อาหารที่ย่อยสลายได้ในตลาดยุโรปและส่งผลกระทบอย่างกว้างขวางต่อประเทศและภูมิภาคอื่นๆ ทั่วโลก ประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกาและจีนได้ออกนโยบายสนับสนุนการใช้บรรจุภัณฑ์อาหารที่รีไซเคิลได้และยั่งยืน รวมถึงค่อยๆ เลิกใช้ผลิตภัณฑ์พลาสติกที่ไม่ย่อยสลายได้ กฎระเบียบเหล่านี้สนับสนุนการขยายตัวของตลาดอย่างแข็งแกร่ง ทำให้ภาชนะใส่อาหารที่ย่อยสลายได้แบบใช้แล้วทิ้งกลายเป็นตัวเลือกหลัก
นวัตกรรมเทคโนโลยีและการเติบโตของตลาดที่เร่งตัวขึ้น
นวัตกรรมทางเทคโนโลยีถือเป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ทำให้ตลาดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งที่ย่อยสลายได้เติบโต ด้วยความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ด้านวัสดุ วัสดุที่ย่อยสลายได้ชนิดใหม่ เช่น กรดโพลีแลกติก (PLA) และโพลีไฮดรอกซีอัลคาโนเอต (PHA) จึงได้รับการนำไปใช้กันอย่างแพร่หลาย วัสดุเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีประสิทธิภาพเหนือกว่าพลาสติกแบบเดิมในแง่ของการย่อยสลายได้เท่านั้น แต่ยังย่อยสลายได้อย่างรวดเร็วภายใต้สภาวะการทำปุ๋ยหมักในอุตสาหกรรม ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานความยั่งยืนระดับสูง ในเวลาเดียวกัน การปรับปรุงกระบวนการผลิตยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและลดต้นทุนได้อย่างมาก ซึ่งช่วยขับเคลื่อนการพัฒนาตลาดต่อไป ในช่วงเวลาดังกล่าว บริษัทต่างๆ ได้พัฒนาและส่งเสริมเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมชนิดใหม่ ๆ อย่างจริงจัง ทำให้ขนาดตลาดขยายอย่างรวดเร็ว และเพิ่มการยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้
ความท้าทายด้านนโยบายและการตอบสนองของตลาด
แม้ว่าตลาดจะเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ยังคงมีปัญหาอยู่ ประการหนึ่ง ความแตกต่างในการบังคับใช้นโยบายและความคุ้มครองยังคงมีอยู่ กฎระเบียบด้านสิ่งแวดล้อมเผชิญกับความยากลำบากในการนำไปปฏิบัติในประเทศและภูมิภาคต่างๆ ตัวอย่างเช่น ในประเทศกำลังพัฒนาบางประเทศ โครงสร้างพื้นฐานที่ไม่เพียงพอขัดขวางการส่งเสริมบรรจุภัณฑ์อาหารที่ย่อยสลายได้ ในทางกลับกัน บริษัทบางแห่งพยายามแสวงหากำไรในระยะสั้นโดยนำผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานมาใช้ แม้ว่าสินค้าเหล่านี้อ้างว่า "ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ" หรือ "ย่อยสลายได้" แต่ก็ไม่สามารถให้ประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมตามที่คาดหวังได้ สถานการณ์นี้ไม่เพียงแต่ทำลายความไว้วางใจของผู้บริโภคที่มีต่อตลาดเท่านั้น แต่ยังคุกคามการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมทั้งหมดอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ความท้าทายเหล่านี้ยังกระตุ้นให้บริษัทและผู้กำหนดนโยบายให้ความสำคัญกับการกำหนดมาตรฐานตลาดมากขึ้น ส่งเสริมการกำหนดสูตรและการบังคับใช้มาตรฐานอุตสาหกรรมเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริงจะครองตลาด
แนวโน้มในอนาคต: ปัจจัยขับเคลื่อนคู่ของนโยบายและตลาด
เมื่อมองไปข้างหน้า ตลาดภาชนะใส่อาหารแบบใช้แล้วทิ้งที่ย่อยสลายได้คาดว่าจะเติบโตอย่างรวดเร็วต่อไป โดยได้รับแรงผลักดันจากทั้งนโยบายและแรงผลักดันจากตลาด เนื่องจากข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อมทั่วโลกมีความเข้มงวดมากขึ้น การสนับสนุนนโยบายและมาตรการควบคุมที่มากขึ้นจะส่งเสริมการใช้บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนในวงกว้างมากขึ้น ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีจะยังคงช่วยลดต้นทุนการผลิตและปรับปรุงประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของภาชนะใส่อาหารย่อยสลายได้ในตลาด นอกจากนี้ ความตระหนักด้านสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้นในหมู่ผู้บริโภคจะผลักดันให้ความต้องการของตลาดเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยกล่องใส่อาหารที่ย่อยสลายได้ ภาชนะที่ย่อยสลายได้ และผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอื่นๆ ได้รับการนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลก
ในฐานะผู้นำในอุตสาหกรรมรายหนึ่งเอ็มวีไอ อีโคแพคจะยังคงมุ่งมั่นในการพัฒนาและส่งเสริมเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่มีคุณภาพสูง ตอบสนองต่อการเรียกร้องนโยบายด้านสิ่งแวดล้อมจากทั่วโลก และมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาอย่างยั่งยืน เราเชื่อว่าด้วยแรงผลักดันสองประการ ได้แก่ แนวทางนโยบายและนวัตกรรมทางการตลาด ตลาดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งที่ย่อยสลายได้จะมีอนาคตที่สดใสขึ้น โดยบรรลุสถานการณ์ที่ทั้งสองฝ่ายได้ประโยชน์ทั้งในด้านการปกป้องสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาเศรษฐกิจ
เมื่อพิจารณาประวัติการพัฒนาของตลาดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ จะเห็นได้ชัดว่าแรงผลักดันที่ขับเคลื่อนโดยนโยบายและนวัตกรรมทางการตลาดได้หล่อหลอมความเจริญรุ่งเรืองของอุตสาหกรรมนี้ ในอนาคต ภายใต้พลังคู่ขนานของนโยบายและตลาด ภาคส่วนนี้จะยังคงมีส่วนสนับสนุนความพยายามด้านสิ่งแวดล้อมระดับโลกต่อไป โดยเป็นผู้นำเทรนด์ของบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน
เวลาโพสต์ : 15 ส.ค. 2567
