การเติบโตของอุตสาหกรรมบริการอาหาร โดยเฉพาะภาคฟาสต์ฟู้ด ได้สร้างความต้องการเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งจำนวนมาก ซึ่งดึงดูดความสนใจอย่างมากจากนักลงทุน บริษัทเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารหลายแห่งเข้าสู่การแข่งขันในตลาด และการเปลี่ยนแปลงนโยบายย่อมส่งผลต่อวิธีที่ธุรกิจเหล่านี้สร้างผลกำไรอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ด้วยปัญหาสิ่งแวดล้อมทั่วโลกที่เลวร้ายลง แนวคิดการพัฒนาที่ยั่งยืนและการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมจึงค่อยๆ กลายเป็นฉันทามติของสังคม ท่ามกลางฉากหลังนี้ ตลาดสำหรับเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพแบบใช้แล้วทิ้ง(เช่นกล่องอาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพภาชนะที่ย่อยสลายได้และบรรจุภัณฑ์อาหารแบบรีไซเคิลได้)กลายเป็นกำลังสำคัญในการจัดการกับมลพิษจากพลาสติก
ปลุกจิตสำนึกด้านสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาตลาดเบื้องต้น
ในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 มลพิษจากพลาสติกดึงดูดความสนใจจากทั่วโลก ขยะพลาสติกในมหาสมุทรและขยะที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ในหลุมฝังกลบก่อให้เกิดความเสียหายต่อระบบนิเวศอย่างรุนแรง เพื่อเป็นการตอบสนอง ทั้งผู้บริโภคและธุรกิจเริ่มคิดใหม่เกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์พลาสติกแบบดั้งเดิม และแสวงหาทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น กล่องอาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพและวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ถือกำเนิดมาจากการเคลื่อนไหวนี้ โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผลิตจากทรัพยากรหมุนเวียน เช่น ชานอ้อย แป้งข้าวโพด และเส้นใยพืช ซึ่งสามารถย่อยสลายโดยการย่อยสลายทางชีวภาพหรือการทำปุ๋ยหมักในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ซึ่งช่วยลดภาระด้านสิ่งแวดล้อม แม้ว่าผลิตภัณฑ์บนโต๊ะอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเหล่านี้ยังไม่แพร่หลายในช่วงแรก แต่ก็เป็นการวางรากฐานสำหรับการเติบโตของตลาดในอนาคต
แนวทางนโยบายและการขยายตลาด
เข้าสู่ศตวรรษที่ 21 นโยบายสิ่งแวดล้อมระดับโลกที่เข้มงวดมากขึ้นเรื่อยๆ กลายเป็นแรงผลักดันในการขยายตลาดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพแบบใช้แล้วทิ้ง สหภาพยุโรปเป็นผู้นำโดยบังคับใช้ *คำสั่งพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว* ในปี 2021 ซึ่งห้ามการขายและการใช้ผลิตภัณฑ์พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวจำนวนมาก นโยบายนี้เร่งให้มีการนำกล่องอาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ย่อยสลายได้ในตลาดยุโรป และมีผลกระทบอย่างกว้างขวางต่อประเทศและภูมิภาคอื่นๆ ทั่วโลก ประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกาและจีนนำเสนอนโยบายที่ส่งเสริมการใช้บรรจุภัณฑ์อาหารที่รีไซเคิลได้และยั่งยืน โดยค่อยๆ ยุติผลิตภัณฑ์พลาสติกที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ กฎระเบียบเหล่านี้ให้การสนับสนุนการขยายตลาดอย่างมาก ทำให้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพแบบใช้แล้วทิ้งเป็นทางเลือกหลัก
นวัตกรรมทางเทคโนโลยีและการเติบโตของตลาดที่เร่งตัวขึ้น
นวัตกรรมทางเทคโนโลยีเป็นอีกปัจจัยสำคัญในการเติบโตของตลาดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพแบบใช้แล้วทิ้ง ด้วยความก้าวหน้าในด้านวัสดุศาสตร์ วัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพใหม่ๆ เช่น กรดโพลิแลกติก (PLA) และโพลีไฮดรอกซีอัลคาโนเอต (PHA) จึงถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวาง วัสดุเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีประสิทธิภาพเหนือกว่าพลาสติกแบบดั้งเดิมในแง่ของความสามารถในการย่อยสลาย แต่ยังสลายตัวอย่างรวดเร็วภายใต้เงื่อนไขการทำปุ๋ยหมักทางอุตสาหกรรม ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานความยั่งยืนในระดับสูง ในเวลาเดียวกัน การปรับปรุงกระบวนการผลิตช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและลดต้นทุนได้อย่างมาก และยังช่วยขับเคลื่อนการพัฒนาตลาดอีกด้วย ในช่วงเวลานี้ บริษัทต่างๆ ได้พัฒนาและส่งเสริมเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมใหม่ๆ อย่างแข็งขัน ขยายขนาดตลาดอย่างรวดเร็ว และเพิ่มการยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้
ความท้าทายด้านนโยบายและการตอบสนองของตลาด
แม้ว่าตลาดจะเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ความท้าทายยังคงมีอยู่ ในด้านหนึ่ง มีความแตกต่างในการบังคับใช้นโยบายและความครอบคลุม กฎระเบียบด้านสิ่งแวดล้อมเผชิญกับความยากลำบากในการดำเนินการในประเทศและภูมิภาคต่างๆ ตัวอย่างเช่น ในประเทศกำลังพัฒนาบางประเทศ โครงสร้างพื้นฐานที่ไม่เพียงพอเป็นอุปสรรคต่อการส่งเสริมบรรจุภัณฑ์อาหารที่ย่อยสลายได้ ในทางกลับกัน บางบริษัทที่แสวงหาผลกำไรระยะสั้นได้นำผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานมาใช้ สินค้าเหล่านี้แม้จะอ้างว่า "ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ" หรือ "ย่อยสลายได้" แต่ก็ไม่ได้ให้ประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อมตามที่คาดหวัง สถานการณ์นี้ไม่เพียงแต่ทำลายความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในตลาดเท่านั้น แต่ยังคุกคามการพัฒนาที่ยั่งยืนของอุตสาหกรรมทั้งหมดอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ความท้าทายเหล่านี้ยังกระตุ้นให้บริษัทและผู้กำหนดนโยบายให้ความสำคัญกับการกำหนดมาตรฐานของตลาดมากขึ้น ส่งเสริมการกำหนดและการบังคับใช้มาตรฐานอุตสาหกรรมเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริงจะครองตลาด
แนวโน้มในอนาคต: ปัจจัยขับเคลื่อนสองประการของนโยบายและตลาด
เมื่อมองไปข้างหน้า ตลาดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพแบบใช้แล้วทิ้งคาดว่าจะเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยได้รับแรงหนุนจากทั้งนโยบายและกลไกของตลาด เนื่องจากข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อมทั่วโลกมีความเข้มงวดมากขึ้น การสนับสนุนนโยบายและมาตรการด้านกฎระเบียบที่มากขึ้นจะช่วยส่งเสริมการใช้บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนในวงกว้างต่อไป ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีจะยังคงลดต้นทุนการผลิตและปรับปรุงประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ ช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ย่อยสลายได้ในตลาด ความตระหนักรู้ด้านสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มมากขึ้นในหมู่ผู้บริโภคจะช่วยผลักดันความต้องการของตลาดที่ยั่งยืนด้วยกล่องอาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ภาชนะที่ย่อยสลายได้ และผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ ที่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลก
ในฐานะหนึ่งในผู้นำอุตสาหกรรมเอ็มวีไอ อีโคแพคจะยังคงมุ่งมั่นที่จะพัฒนาและส่งเสริมเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมคุณภาพสูง ตอบสนองต่อข้อเรียกร้องระดับโลกสำหรับนโยบายสิ่งแวดล้อม และมีส่วนร่วมในการพัฒนาที่ยั่งยืน เราเชื่อว่าด้วยปัจจัยขับเคลื่อนสองประการในการแนะนำนโยบายและนวัตกรรมของตลาด ตลาดภาชนะบนโต๊ะอาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพแบบใช้แล้วทิ้งจะมีอนาคตที่สดใสยิ่งขึ้น โดยบรรลุสถานการณ์ที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายสำหรับทั้งการปกป้องสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาเศรษฐกิจ
จากการทบทวนประวัติการพัฒนาของตลาดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพแบบใช้แล้วทิ้ง เป็นที่ชัดเจนว่าโมเมนตัมที่ขับเคลื่อนด้วยนโยบายและนวัตกรรมของตลาดได้หล่อหลอมความเจริญรุ่งเรืองของอุตสาหกรรมนี้ ในอนาคต ภายใต้พลังสองประการของนโยบายและตลาด ภาคส่วนนี้จะยังคงมีส่วนร่วมในความพยายามด้านสิ่งแวดล้อมทั่วโลก ซึ่งเป็นผู้นำแนวโน้มของบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน
เวลาโพสต์: 15 ส.ค.-2024
